先日は、マーマレードを沢山作りました♪
次は、使わなきゃ❣️
でもね、春は私でも忙しい😅
副菜もまとめて茹でちゃう
お手軽なマーマレード煮にしました
淡い色合いですが、お味はちゃんとついてます(^^)
色合いが美しいので、豚ロース400gですが、
お好みの部位で作れます
これ、鶏肉で作ってもめちゃくちゃ美味しい❤️
簡単作り方
1. 豚ロースブロックは、あちこちフォークで刺しておくと、味が染み込みやすくなります
2. 軽く塩をすり込みます
ひとつまみ🤏を両手の平で広げて、
お肉にすり込みます
3. 耐熱のポリ袋を用意して、
塊肉
マーマレードはカレー用のスプーンで2杯
お酒 大さじ1.5
醤油 大さじ2
を入れたら、袋の上からモミモミします
4. 空気を抜いて、
ポリ袋をギュッと結びます
※今回はゆで卵も入れてます
5. パスタ鍋や大きめの鍋で茹でていきます
鍋の底に、裏返したお皿を1枚入れて、
お水を入れます。
副菜にするものや
他の料理のポリ袋もまとめて投入します
6. あとは茹でるだけ〜
沸騰してから20〜30分
泡がプツプツするくらいの火加減で茹でます。
冷めるまで放置して完成です。
お試しくださいね。