鉄火巻独り身で食べる人間が、自分1人なのに真面目に手抜きせず作っちゃうおじさん海苔はザラザラしてる方を上にして酢飯を薄くのせるマグロの柵切りをのせ、すまきで捲く包丁でカットする時は、水で湿らせると断面が綺麗に切れる。海苔を巻き込み過ぎて失敗😣 表面のカットはキレイ。高さを揃えてやると見た目が良くなる。そして、食べるのはオレ1人