日本橋 だし場

週末は北八ヶ岳に登山　の予定でしたが
天気予報で稜線の風が心配でしたので中止

久しぶりに街で過ごす週末
日本橋へ

かつお節のにんべんの「日本橋　だし場」
お店に入ると　ふうわりとかつお節のよい香りが

1カップ100円(M)　200円(L)　で
かつお節だし　か　かつお・昆布合わせだし　のスープが
いただけます。
おやつに　ぬれおかきやだしおこげ　も注文できます。
行列ができていました。

お店には、かつお節だけでなく
鮭（さけ）節や　鮭節のスープも。。。洋食に合うみたいです。
私が買ったのはこれ

手巻きかつお　という鰹節シートです
昆布やシラスのは見たことがありましたが
鰹節は初めて

最近はお料理すること自体
少なくなってしまったキャサリンですが
たまには　自宅で　おだしをとって
からだに優しいお食事をしてみようと
思った一日でした