野菜炒めを中心として料理の一例(1) サラダ

腎臓病CKDの私は塩分とタンパク質を制限しています。

どちらも腎臓に負担をかけてクレアチニン値を上げます。

そこで、野菜中心の食事になります。ここで塩分とタンパク質を抑えながら少しでも美味しくカロリーを摂取する必要があります。

私は下記の条件を考えました

●1日塩分MAX6g、できれば3gに抑えたい

●1日2400カロリー摂取したい

●1日タンパク質50g以下に抑えたい

●1日野菜を350g（成人男性が必要とされる量）以上食べたい

塩分を抑えると美味しくないです。タンパク質を抑えると摂取できるカロリーが減ります。
そこで、タンパク質0で、カロリーを摂取できる油と片栗粉に着目してそこそこ美味しく食べられる料理を考えました。

まず、サラダを作ります。

生野菜を刻んでマヨネーズをかけるだけの簡単なものです。

目安は総量55gで、多くの種類の野菜を少しずつです。

写真は一例で、レタス15g、トマト10g、きゅうり5g、パプリカ10g、大根15gです。緑の野菜、赤味の野菜、大根を意識しています。

サラダは、塩分を控えるため、ドレッシングは使わずにマヨネーズを使います。マヨネーズは卵が原料でタンパク質を含みます。また、塩分を少し含みます。しかし、カロリーが高めのため私には向いていると考えています。

ー未完成ー

新規な内容でブログを書きます。

皆さま、お久しぶりです。

いろいろな記事を書いてきました。そしてピグも楽しんでいましたが、ピグの終了と共にブログも書くモチベーションが落ちてそのままになっていました。

だいぶ前になりますが、私は人間ドックの検査でクレアチニンが高くなったことが分かりました。そして慢性腎臓病（CKD）ということになりました。
 

病院にも定期的に通い、検査と栄養指導など受けてます。薬を飲むなど治療はありません。悪化しないように食事などを気をつけて生活してます。

ここまでいろいろ経験して、病気に対して良かったことや注意すべきことが分かってきました。

私の子どもも同じ様な体質であれば、同じようにCKDになる可能性もあると思います。そこで、普段忙しい子どもに細かいことを話したりするのも難しいので、情報をブログにまとめておこうと考えました。また生活で良いと感じたことも書いておこうと思っています。

【重要】

私の記事は、私が経験したこと考えたこと感じたことを書きます。それを自分の子どもに伝え残そうと思って書きます。

私は、医師でも保健師でも栄養士でも科学者でもありません。ですから、記事の内容に医学的、科学的裏付けエビデンスはありませんので、如何なることも責任は負えませんので、ご了承ください。

おはよう

新しい年になりました。

去年は、仕事が忙しかったり（毎年忙しいけど）、母が他界してしまったり、そんな１年でした。

でも、食べたり、飲んだり、歌ったり、ライブに行ったり、楽しいこと、嬉しいことも多かったなあって、思い出しています。

今年は、更に良い年になるようにしたいし、なったらいいなあって思います。

気持ちを楽にして、自然体で生きて行こうって決めています。

ブログも、のんびりやっていきます。

お気楽で、ゆったり気分でいきましょう。

(=⌒▽⌒=)

素敵な音楽♪ 川崎ライブ

今日、川崎ミューザのライブに行ってきました。

Style-3!です。
ポップでよかったです。

晴れてはいたんですが、会場は日陰で風も強く寒かったです。
アーティストの皆さんも指がかじかんで大変でした。
でも、皆さんパフォーマンスは素晴らしかったです。

style-3!の、”自転車ライダ～”



4月に　赤坂ブリッツでライブがあるそうで、お勧めです。

途中で、ミューザを抜け出して、ラゾーナにミニライブを見に行きました。

Beat Buddy Boi　です。
初めて見ましたが、ダンス上手いですね。
びっくりしました。
のりもいいし、楽しかったです。

Beat Buddy Boiの、”traveling”



それから、サポートでボーカルの　當山みれいさんが歌いました。
まだ10代だそうですが、これまた歌上手かったです。
ダンスもぴったり・・・
素晴らしかったです。

當山みれいさんの、”Memories”



また、行きます。

(＝⌒▽⌒＝)

素敵な音楽♪ 川崎ライブ

昨日、川崎のライブに行って来ました。

まずは、ラゾーナでライブ。

Thinking Dogs　の、新曲プロモのライブでした。

Thinking Dogs

で、こんな曲ですね。

Thinking Dogs 『あと100マイル』



Thinking Dogs 『世界は終わらない』



ありがちなアイドル系のバンドだと思ってました。
ルックスもいいし、ちょっと見はそのとおりですが・・・・

いや、曲はよく出来てるし、
ボーカル・ドラムとも歌上手いし、
リズムも安定していいし、ギターもかなり上手いです。
ギター１、ベース、ドラムで、キーボード、シンセもないですが、
音に厚みを感じて、素晴らしかったです。
CREAMと同じじゃん。
ちょっと、びっくりしました。
売れて欲しいななんて思いました。

それが終わって、ミューザのライブに移動しました。

こちらは、アットホームで大好きなライブです。
４人が各２ステージです。

KIKUさんの、”GO MY WAY”



彼は、ループマシーンというのを使って、その場で音を録音しながら、
音源として、これを連続再生しながら、重ねていきます。
ボイパもやるし、ギターを打楽器としても使います、凄いし楽しいです。
ギターのテクニックはハンパないです。

それから、伊藤さくらさんです。

伊藤さくらさんの、”手紙”



それから、成田圭さんです。

成田圭さんの、”mirror-Jyu”



やさしい歌声がすてきです。

それから、つだみさこさんでした。

つだみさこさんの、”ガトーアリ”



この曲、面白いです。

ガトーアリ→ありがとう　なんですが、発想がいいですね。
みんなの歌　なんかに　いいのにと思います。

ライブは屋外なので、すっごく寒かったです。
でも、ライブの後は楽しい気持ちでいっぱいです。

また、行きますよ。

アーティストの皆さん　応援してます。

(＝⌒▽⌒＝)