香港2日目の食べ歩き

香港2日目は午前中から街中に出て、
本格的な香港飲茶　『名都酒摟 Metropol Restaurant』 で遅い朝食。

今回初めて知ったこと。
巷の飲茶店では出された食器は全て、こうやって
お茶とは別に用意されたポットのお湯で一度洗ってからいただくんだそうです。

日本人だけではなく現地の人もそうしてました。



何種類もの飲茶がワゴンに乗って回ってきて、
好きなものを取っていただきます。




ホテルランチも控えているので、
ここではほどほどにして…

とは言え、この後主人達は街中チムチャイゲイ麺食 でラーメンを食べました。
（あっ、写真がありませんでした）

私は一口味見をさせて頂きましたが、
干しえびのおだしが効いていて美味しかったですよ。


路面電車にも乗りましたよ。
でも揺れるし、激混みだし、停留所の案内放送もないし…結構スリル満点でした。




そして…ランチは
リッツカールトンホテル☆☆の　『　天龍軒　』

広東料理と香港式飲茶が楽しめる名店です。

さすがリッツカールトン、エントランスもちょっと物々しい感じで、
天龍軒のある１０２階に降りると、まさに異空間。

廊下もこんなにゴージャス。



窓から見える景色も絶景で…とは言うものの、当日はどんより曇っていたので
私達のフロアは雲の上。

ほんのちょっぴり覗く港の景色はこんな感じ。



最高に優雅なランチ。
からだも喜んでます。




もう何にも言えな～い！

とにかく夢の様なひとときでした






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素敵な絵手紙

お怪我をされて最近トリートメントをお休みになっているお客様から
ご丁寧に絵手紙をいただきました。

筆不精な私にとって、こんなにササッと素敵な絵を書いて
季節のお便りができるまさに筆マメな方って尊敬しちゃいます。

素敵なお便りありがとうございます。

そして私にお気遣いなく…
早くよくなられますように…　

お大事になさってくださいね。





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香港初日の絶品ディナー

香港はかれこれ２５年前（返還前）に旅行しました。

空港に到着する飛行機の窓から外を眺めていると、
近代的な高層ビル群の隣に灰色の廃墟のようなバラック群がひしめき合っていて、
貧富の差が表裏一体に見えて、若かった私は少々ショックを受けたのを覚えています。

今回は空港も新しくなり、またバラック群も見ることなく、
２５年間の月日の経過を感じました。

そして２５年前には、お友達夫婦でこんな旅行に来ることになるとは
想像もしていなかったことに不思議な思いがします。



さて香港初日のディナーはフォーシーズンズホテル☆☆☆の『龍景軒 』。

ゴージャスな内装と窓の外の絶景、
最高に美味しい中華と、主人のお友達 Ｉ さんお得意のセレクトワインも
たっくさんいただいて至福のひと時でした。


　　　　　　
　　　　　　（どうして写真がボケるのだろう…）

お料理は中華と言えども全く重たい感じはなく、
特にスープには感動しました。

こんな幸せなディナーができることに感謝です。
全てに感謝。
ありがとうございます





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香港足ツボ体験

香港に到着してホテルにチェックインよりも先に、
まずは足ツボマッサージ古法足道中環店 へ。



ここでは膝下から足ツボ・肩の50分コース。
肩・背中はかなり圧が強くて、ツボに入ると呼吸困難になる程。
あんなに強くもんだのに翌日、もみ返すことなく不思議な位でした。

それにしてもたぶん言葉が通じないと思ったのでしょうが、
顎で誘導される接客にはちょっと驚きでした。

いろんな意味で勉強になるマッサージ体験でした。





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奮発の食べまくり香港旅行

27日からお休みをいただいて2泊3日で、
お友達ご夫婦3家族　計6人の
“　ちょっと奮発の食べまくり香港旅行　”に行ってきました

主人のお友達が、かなりの‘美食家＆香港ツウ’なのでほとんどお任せ？と言うか、
ぶら下がり？旅行です。



今思い返せば笑い話ですが、
実は出発日朝、目が覚めたのはなんと出発時刻の20分前


あまりの焦りに2分間位頭が真っ白・顔面蒼白…
何から始めていいかわからず家じゅうを
「どうしよう、どうしよう、間に合わない…」と
何度も独り言を繰り返しながら廊下の端から端まで走り回ってました

焦ったせいか酸素を多く撮りすぎて？手がしびれてきそうになって
（たぶん過換気になりそうになったかと思われます）
その後1分程度頭と気持ちを落ち着けなければならないという時間のロスもありましたが、
取る物とりあえずスーツケースに詰め込んで、気が付いたらタクシーに乗っていました。

やればできるものですねえ…


飛行機に乗って離陸した時には神様にどれだけ感謝したことか…。

本当に本当に感謝です。
ありがとうございます





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美味しい頂き物

お客様から手作りクッキーを頂きました。



実は私、生まれてこのかたクッキーを焼いたことがないんです

こんな美味しいクッキーを簡単に焼いてしまう女性に憧れちゃう


私がナッツ類が少々苦手なのをご存じなのか
レーズンとシリアル入り！
甘さ控えめでスッゴク美味しい


一枚いただいたら止まりません。

Ｇ様　ごちそうさまでした






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ゴールデンウィーク営業日のお知らせ

実は先月からブログの毎日更新を目標にしているのですが、
なかなか難しいものですねえ…


一日あれやこれやとあっと言う間に過ぎてしまい、
一日あいてしまうと…

気づくと1週間以上あいてしまって、
今日は久しぶりのブログとなりました。

気持ちを入れ替え今日からリセット


ご連絡遅くなりましたが、
ゴールデンウィークにつきましては

４月２７～２９日
５月３日・４日　お休みとさせていただきます。

予約のご依頼につきましてはお電話・メール共に承れますので
宜しくお願いいたします。





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美姿勢エクササイズ

先日　『美姿勢エクササイズ』という講座に行ってきました。

　　　　

みんなそれぞれ生まれながらの骨格とは別に
日常の姿勢・癖から背骨の形が変形してくるもの。

私も恥ずかしながらかなりの変形に改めてビックリ


習ったストレッチで改善しま～す






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美味しい頂き物

姉からの頂き物。
つくばの有名なケーキ屋さん　『　コートダジュール 　』　の半熟チーズと生チョコサンド。

半熟チーズは濃厚でいてさっぱり、ふわふわのケーキ。
生チョコサンドもあっさりふわふわ。

どちらもふつうのケーキ屋さんでよく見るタイプではありますが、
味は全く違うんです


　　　　　　


このタイプのケーキでこれ以上の味は私は味わったことがありません。

お姉ちゃん、ありがとね





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寝ている間もにぎやかです…

昨晩　隣で寝ていた主人が

いびきをかいているかと思ったら、合間合間に笑い声…

どんだけにぎやかな人なんでしょう …

その奇妙な光景になかなか寝付けない私でした





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