本格的な香港飲茶 『名都酒摟 Metropol Restaurant』 で遅い朝食。
今回初めて知ったこと。
巷の飲茶店では出された食器は全て、こうやって
お茶とは別に用意されたポットのお湯で一度洗ってからいただくんだそうです。
日本人だけではなく現地の人もそうしてました。
何種類もの飲茶がワゴンに乗って回ってきて、
好きなものを取っていただきます。
ホテルランチも控えているので、
ここではほどほどにして…
とは言え、この後主人達は街中チムチャイゲイ麺食 でラーメンを食べました。
（あっ、写真がありませんでした
）私は一口味見をさせて頂きましたが、
干しえびのおだしが効いていて美味しかったですよ。
路面電車にも乗りましたよ。
でも揺れるし、激混みだし、停留所の案内放送もないし…結構スリル満点でした。
そして…ランチは
リッツカールトンホテル☆☆の 『 天龍軒 』
広東料理と香港式飲茶が楽しめる名店です。
さすがリッツカールトン、エントランスもちょっと物々しい感じで、
天龍軒のある１０２階に降りると、まさに異空間。
廊下もこんなにゴージャス。
窓から見える景色も絶景で…とは言うものの、当日はどんより曇っていたので
私達のフロアは雲の上。
ほんのちょっぴり覗く港の景色はこんな感じ。
最高に優雅なランチ。
からだも喜んでます。
もう何にも言えな～い！
とにかく夢の様なひとときでした
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