こんにちは
平塚リンパデトックストリートメントサロン
癒しの隠れ家 アジアンタムの高木雅恵です。
今日は仙台を拠点としてお仕事をされている私の大学時代の先輩ご夫婦がいらっしゃいました。
夫婦ともども仲良くしていただいていて、仙台⇔平塚を行ったり来たりするお付き合いです。
夕方から2階のバルコニーでホームパーティー。
途中名古屋で降りられて美味しい手羽先をお土産にお持ちくださいました。
う～ん、香辛料が効いていて美味！
私もお料理は作りましたが、いつもの様にまた撮り忘れました。(ﾉ_･｡)
以前こちらにいらしていただいた際に、こちらのスーパーではお馴染みのサザエも仙台の方では見ない…と聞き、手に入ったらぜひサザエのつぼ焼きを召し上がっていただこう！と、いつもお世話になっている平塚西海岸花水商店街の魚や海心（かいしん）さんに頼んでおきました。
海心さんは築地の魚と大間のマグロを扱っているこの辺では希少な魚屋さんです。
頼んだサザエはあまりにも活きがよく、全てつぼ焼きにするのがもったいないくらいとの事で半分はお刺身に（写真左上）してくれました。
食べてみたらアワビの様にコリコリ！！
そして昨日大間のマグロの解体をしたとかで、大間のマグロの頬肉のお刺身（写真右上）も持ってきてくださってパーティーは大盛り上がり。
こんなの食べたことない！！！
大将いわく、「こんなの普通じゃ出回らないよ」とのこと。
歯ごたえはシコシコまったりで美味しい。
さらに、大将が「ガスコンロ貸して！」と大きなお鍋を持参して来て下さって…、ナントそのお鍋の中身は大間のマグロのカマの煮つけ（写真下）でした。
ふわふわとろっとろ、油がのっていてジューシーでした。
その海心の大将はこちらの方。
こんなに楽しませていただいて本当に盛り上がったホームパーティーになりました。
先輩ご夫婦はかなりの食通なので、とっても喜んでいただき、今度大将おススメのシラスを仙台から注文されるそうです。
これだけお世話になった大将に私も良い意味で「倍返し」させていただきますね。
ありがとうございました。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
平塚リンパデトックストリートメントサロン
癒しの隠れ家アジアンタムの高木でした。
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