なかなか食欲がわかない時の
あじの南蛮漬け
- 暇つぶしの料理
- 豆あじ12匹（下処理後g）
- 玉ねぎ1個（120g）
- 人参 : 50g
- ピーマン1個50g
- 赤とうがらし2本
- 糸とうがらし : 適量
- （A）出し汁 500ml
- （A）醤油 100ml
- （A）お酢 100ml
- （A）みりん 少々
- （A）砂糖 大さじ2
- Aは、簡単酢でも良い
- 片栗粉 適量
- 油
小鯵が良いのは、骨まで食べれます。
そして、お安いですからね
南蛮だからね玉ねぎは多めが美味しい。
愛情こそが最高の隠し味
と、言いますか………
こうやって文字をうつほど
暇人なのである