🍀いつもありがとうございます🍀
梅雨の晴れ間
スッキリ晴れています
レンチンで作る“なすの煮浸し”
夏野菜のシーズンですね
なす🍆
煮ても焼いても炒めても
美味して便利です
“なすの煮浸し”
なすを炒めて
つゆにひたして…
暑い中
手間がかかるんですよね
レンジで作る🍆
材料（2人前）
なす 1本
ゴマ油 大さじ2
かつお節 適宜
刻みねぎ 適宜
［A］
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ2
チューブ入りしょうが…2㎝
水…150ml
作り方
1､なすを大きめに切る。
2､ゴマ油を混ぜる。
3､600wの電子レンジで3分加熱。
4､3の上から［A］を
混ぜ合わせた調味液をかける。
5､再び600wの電子レンジで3分加熱。
皿に盛り付け
かつお節
刻みねぎをちらして
完成(^.^)
美味しいなすは
ガクのトゲが鋭い。
ずっしり重い。
皮が濃い紫色。
実とヘタの間が白い。
教えてくれたのは
スーパーの青果部歴10年の青髪のテツ。
※画像は全てお借りしました。
今年も猛暑の予報(-｡-;
時短で美味しく食べて
暑さを乗り越えて
いきましょうね
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。