５００スープレシピのご紹介（一部）
こんばんは。
冷え込んで参りました。梅雨ですか？
そうなのですか？
沖縄には台風が迫っているとかいないとか。
こんな日にはスープがおすすめです。（またスープの話w）
さて、昨日ご紹介しました
なのですが、本当に面白いので読んでいただきたいです。
読んで、実践して、身につけれたらコチラのものですね☆（早くやれよ）
今回はこのスザンナ氏のスープレシピについて少し詳しくお話して参りたいと思います。
スープはジャンル別に分けられておりまして、
○ はじめに
（調理器具の説明・ブイヨンの取り方・スープのサーブ法まで説明されています）
○ ひんやり冷静スープ
（ガスパパチョなど）
○ 栄養たっぷりヘルシースープ
（根菜の具だくさんスープなど）
○ なめらかクリーミースープ
（フェンネルとブルーチーズのスープなど、乳製品を活用したスープ）
○ お腹いっぱい食事スープ
（パスタとミートボールのスープなど）
○ ２０分でごちそうスープ
（セロリのスープ シェリー風味など）
○ ぴり辛スパイシースープ
（生姜とエビのスープなど）
○ おしゃれなスタータースープ
（ピーマンと鮭のスープ バジル風味など、おもてなしなどに活用できる美しいスープ）
○ アジア風スープ
（ベトナム風魚のサワースープなど、エスニックスープ）
○ フルーツのスープ
（ハンガリー風さくらんぼのスープなど、デザート感覚のものや、風味付けにフルーツを使ったものまで）
○ 材料別インデックス
（材料ごとスープ名とページが紹介されています）
この本は、ただ単にレシピを紹介しているだけではなく、
「スープの応用篇」や、「スープのサーブ法」を「ヒント」として与えてくれています。
そこが大好きです。
特に、○はじめに にある、「スープのサーブ」のページは興味深いですよ！！
☆「どうやって出すか？」（出すタイミングや、器に注いだままお出しするのか？とかとかー）
☆「何かを添える？」（パン、スコーン、茶バッタ、ブリオッシュ、など）
☆「浮き実をアクセントにスープを演出！？」（クルトン、種、ハーブ、チップス、氷まで様々！）
☆「スープにトッピングする？」（クリーム、チーズなどをスープの上に垂らしたり、渦巻きにしたり！）
そういった事が書いてあります。
これを知るだけで、スープのバリエーションは無限に広がりますよねぇー。きゃほーい
知識として頭に入れるだけではなく、早く実践してみたいものです。あははのは
この本は無限の可能性を教えてくれている、素敵な一冊です。
是非～♪
とりあえず、
アボカドの激辛冷静スープ トマトサルサのせ
なんかを作ってみたいです。↓
おいちそー♪
冷え込んで参りました。梅雨ですか？
そうなのですか？
沖縄には台風が迫っているとかいないとか。
こんな日にはスープがおすすめです。（またスープの話w）
さて、昨日ご紹介しました
- 500スープのレシピ集 (500レシピ集シリーズ)/スザンナ ブレイク
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
なのですが、本当に面白いので読んでいただきたいです。
読んで、実践して、身につけれたらコチラのものですね☆（早くやれよ）
今回はこのスザンナ氏のスープレシピについて少し詳しくお話して参りたいと思います。
スープはジャンル別に分けられておりまして、
○ はじめに
（調理器具の説明・ブイヨンの取り方・スープのサーブ法まで説明されています）
○ ひんやり冷静スープ
（ガスパパチョなど）
○ 栄養たっぷりヘルシースープ
（根菜の具だくさんスープなど）
○ なめらかクリーミースープ
（フェンネルとブルーチーズのスープなど、乳製品を活用したスープ）
○ お腹いっぱい食事スープ
（パスタとミートボールのスープなど）
○ ２０分でごちそうスープ
（セロリのスープ シェリー風味など）
○ ぴり辛スパイシースープ
（生姜とエビのスープなど）
○ おしゃれなスタータースープ
（ピーマンと鮭のスープ バジル風味など、おもてなしなどに活用できる美しいスープ）
○ アジア風スープ
（ベトナム風魚のサワースープなど、エスニックスープ）
○ フルーツのスープ
（ハンガリー風さくらんぼのスープなど、デザート感覚のものや、風味付けにフルーツを使ったものまで）
○ 材料別インデックス
（材料ごとスープ名とページが紹介されています）
この本は、ただ単にレシピを紹介しているだけではなく、
「スープの応用篇」や、「スープのサーブ法」を「ヒント」として与えてくれています。
そこが大好きです。
特に、○はじめに にある、「スープのサーブ」のページは興味深いですよ！！
☆「どうやって出すか？」（出すタイミングや、器に注いだままお出しするのか？とかとかー）
☆「何かを添える？」（パン、スコーン、茶バッタ、ブリオッシュ、など）
☆「浮き実をアクセントにスープを演出！？」（クルトン、種、ハーブ、チップス、氷まで様々！）
☆「スープにトッピングする？」（クリーム、チーズなどをスープの上に垂らしたり、渦巻きにしたり！）
そういった事が書いてあります。
これを知るだけで、スープのバリエーションは無限に広がりますよねぇー。きゃほーい
知識として頭に入れるだけではなく、早く実践してみたいものです。あははのは
この本は無限の可能性を教えてくれている、素敵な一冊です。
是非～♪
とりあえず、
アボカドの激辛冷静スープ トマトサルサのせ
なんかを作ってみたいです。↓
おいちそー♪
500レシピ集シリーズ：スザンナ・ブレイク
- 500スープのレシピ集 (500レシピ集シリーズ)/スザンナ ブレイク
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
なんせ面白いです。
すっごい物語が５００詰まってます。
え？
普通にレシピ集ですよ？w
あは。
でもね、このレシピ本。
たまんないスープメニューが５００も載ってるのです！！！
最高な状態で、ヨダレが垂れてきます。
絶妙なタイミングで、溢れてきますから！！
で、いいところは、
一つのレシピに対して、何通りかの「応用篇」も記載されているのです。
気が利くったらありゃしない！！！
ブラボー！スザンナ！！！（勝手に呼び捨て失礼
彼女は他にも５００シリーズを出しておりまして、
- 500前菜のレシピ集/スザンナ ブレイク
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
- 500 サラダのレシピ集/スザンナ ブレイク
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
このように、「前菜」と「サラダ」があります。
ちょうおすすめです。
★★★★☆ 星４つ
５００レシピシリーズはスザンナさん以外の方も参加されておりまして、
読んだ事ないけれど、、、フィリッパヴァンストーンさんシリーズ↓
500クッキーのレシピ集/フィリッパ ヴァンストーン
こちらも知らないんですが、、、、レベッカポーニエさん↓
- 500 パイ&タルトのレシピ集/レベッカ ボーニエ
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
- 500ピザ&フラットブレッドのレシピ集/レベッカ ボーニエ
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
など、以下の方もおられます。（紹介が雑
- 500ジュース&スムージーのレシピ集/クリスティン ウェッソン
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
- 500カップケーキのレシピ集 (500レシピ集シリーズ)/フィアガル コノリー
- ￥1,890
- Amazon.co.jp
私はスザンナさんがお気に入りです。
（っていうか、彼女しか知らな。。。
正方形のわりと小さめな本ですが、ちょう楽しめます。
だって、５００レシピだよ！！！！ よ！！！！
眺めてはヨダレを垂らし、悶える。
いつか作ろう
いつか作ろう
いつか
そんな優しい気持ちでいっぱいです。
おめでとうございます。
ありがとうございます。
ブログネタ:レイングッズ持ってる？
ブログネタ：もうすぐ梅雨だね。レイングッズ持ってる？
参加中ハイ！ハイ！
持ってマス！！（間もなく梅雨だよぉーぉぉ
レインブーツは、AIGLEです。
こげなやつ。↓
３年ほど前にネイビーをぽちりんこ。
どうしても「ゴム素材」ときたら「重み」がついてきてしまいますが、
それは仕方のない事でありまする。
ネイビーは履き口に「朱」のラインがついているのでかわいらしいです。
ちょっとした水たまりでも自信を持って踏み込んで行ける頼もしいヤツです。
んでもって、昨年はもっと違う物が欲しいなと思いまして、
○ 細身
○ ロング
○ ポインテッドトゥ
○ ヒール高
という条件で探しました。
色は「黒」を求めていたのですが、魚屋さんみたいになるのでは！？
と、思ってしまい、派手路線へ走ってしまいました。（テカリ具合にもよりますけれどね）
JACK＆JONES のこちらを購入。↓
※ この記事に載っている画像は全て借り物でございます。
※ ちなみみ、このベルトは箱から開けて即刻取り外しましたw
こちら、確か９８０円くらいだったと思います。（激安
お馴染みの楽天そっぴんぐでポチっといきました。
現在完売です。
めたんこ細身でラインはとても綺麗です。
ただし、細身すぎることで「着脱困難極まりなし」
ポインテッドトゥなるつま先は、やや尖りすぎているために「若干窮屈」w
インソールにウエッジ部分もくっついているので、不思議な構造。
（インソールを取るとブーツの中はペタンコ状態になります）
そのおかげで軽量化？
ともあれ、美しいのと激安だったことで「許容範囲内」
さらにはペタンコヒールのDafnaのレインブーツも狙ってます↓
今度こそは「黒が」欲しいところ！！！
ただ、いい加減、、、靴の置き場所もないので
「いつか欲しいなぁー」
くらいの予定です。
こちらのブーツもかなり細身。
膝の裏まで来るんじゃないの！？ってくらいロング丈です。
サイドファスナーがついていないと例のごとく着脱しにくいかもしれません。
（ついているものと、ついていないタイプがあります）
あとは、Melissaのラバーシューズを三足持ってます。
Melissa×VivienneWestwood の三連ストラップのプラットフォームパンプス。
もれなく匂い付き。（練り消しゴムのようなかほり）
同じくヴィヴィアンとのコラボでリボンパンプス。
かわえーーーなーーーー
もち、かほりつき（結構強烈）
そんでもって、
Melissa×HERCHCOVITCH ALEXANDRE
ショートブーツですね。
こちらはファスナーではなく、マジックテープがサイドについてます。
そんなちょっぴりかわった代物になっております。
しっかりしたウエッジソールです。w
ピンクを持っております。
※ コラボ商品が大好きな訳ではありません。
そして、先日購入したFreeFishのフリンジフリフリ バレエシューズ。
履きやすいです。
地面を這っているかのような密着感です。（それどうなの？）
よく、「ラバーシューズって蒸れないの？」 と、聞かれますが、
「蒸れるに 決 ま っ て る で しょ ！？ 」
って、お話ですよ。えぇ。
靴がとにもかくにも好きなので、いずれは靴のセレクトショップを開く予定です。
というより、マライアキャリーみたいなシューズクローゼットを家に設置する予定です。
ほれ↓
あ、違うの。
こちらですの↓
ブラボー！！！！！
靴は丁寧に履いて、コレクションしていきまする。
ひょほー
で、
傘も持ってます。
一本だけw（極端に少ない。
Pasott ： http://www.pasottiombrelli.com/
というイタリアのブランドの物なのですが、
私はABISTEで購入しました。
スワロフスキーが傘に散りばめられていて、一目惚れでした。
私はこのブランドを知らなかったですし、傘にこれと言って興味もなかったのですが、
吸い込まれるような美しさに、ついうっかり（？）購入してしまったのでした。
私は当分、傘を買う事はないと思います。
しかも、めちゃくちゃ大事にしています。
なぜなら、
ちょう高かった。
傘のくせに！？ って思うくらい高かった。（ヨーロッパでは傘が高級品）
コールハーンの鞄とか余裕の芳郎で手に入れることができます。（芳郎って誰）
チロルチョコならこんな状態にして、その上で寝る事が出来るかもしれませんね。
それか、バスタブの中へ放り込んでチロルチョコに浸かるもよし。
（チロルチョコのきなこもちは美味しいですよ☆えへ）
私はこげな高級傘を持ってどうなりたいんだ？？？？
と、一瞬おもいましたが、ま、いい傘はいるんじゃないんでしょうか？
一本くらい。（知らん）
ともかく、素敵な傘のブランドなのでカタログを覗くだけでも楽しいですよ！！
きゃほい
私のは物は
PasottiHPのCATALOG というツールバーから 「Pasotti Lux」というカテゴリーにある傘です。
スワロフスキーだよーぅ。
キラキラ万歳！！
お時間ありましたら覗いてみて下さいませ。
あとは、レインコートも持っていますが、
これはまたの機会にお話したいと思います。
ごきげんよう。
あでゅー