昨日今日と残業続きで、自宅に戻るとご家族のみなさんは夕食を終えておりました。
一人寂しく自分の晩御飯を作成することになり、はて何を食べようかと冷蔵庫の中を眺めておりましたら・・・発見！
お友達からプレゼントされた、松島にあります「あすファーム」産のブルーベリージャム。
これをトーストにのっけて食べたいと思いましたが、普通のパンなら糖質なんぼになるねんって話・・・
いつもの低糖質パンは食べ切りで在庫なし・・・・
じゃあ手っ取り早く作ればいいんか～っと引っ張り出してきたのがこちら
（横画像ですみません。）
これでホットケーキを作りました。
ミックス粉100グラム当たり糖質は１０．５ｇなのでジャムを載せても僕の一食分の摂取糖質量に間に合います。
久しぶりにホットケーキを堪能しました。ブルーベリージャムもとてもおいしかった～♪
（出来上がり画像は見苦しいので割愛させていただきました・・）
最近、追加打ちしては食べ過ぎてしまっていたので
少し引き締めなくてはいけないと思っていたのでよかったです。
でも、日曜から秋田に出かける予定なんだよなあ・・・・・美味しいもの我慢できるかなあ・・(;・∀・)
