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揚げたてをどうぞ
\ 天ぷら /
具材…菜の花
かぼちゃ・お茄子
ホントならば天ぷら粉を
使った方が良いのでしょうけど
いつも私は
小麦粉を使っております
旬野菜の
菜の花
苦味があって美味しいですね
茄子はトロリ
かぼちゃはホクホク
油で揚げると
たちまち食感が変わり、
素材が活きてきますね
まか不思議です
食べ切れないので
おすそ分けします
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