以前から聞いていた
マヌカハニーは風邪に効く
という話。
どうもマヌカハニーであればいいというものでもないみたい。
抗菌作用のレベルを表す
UMF、MGO
という主に二つの基準があるらしい。
UMFというのは、
マヌカハニーの原産国ニュージーランドにあるUMF協会の正式認定の数値。最大28までで数値が大きいほど抗菌作用が強くなる。
5＋、10＋、15＋、20＋
だいたい百貨店ではこの辺りまで販売していた。
もう一つ
MGOという数値
研究者が解明したその抗菌作用の成分はメチルグリオキサール（MGO）
その濃度を表しているらしい。
てことは、直接MGOの濃度を調べた方が、他の測り方であるUMFや他のあまり有名でない基準指標よりも正確性が高いってことか。
二つの数値の選び方はというと
風邪などの症状のために使いたい人は
UMF10+
MGO100+以上
がいいとのこと。
風邪や扁桃炎などの抗菌作用目的で使いたい時は１５＋〜が確実。
この数値は、アルコール除菌のレベルと同じ抗菌作用を示した値で、１５＋というのはアルコール１５％の抗菌作用と同じ意味というので驚き。
（病院とかで設置しているアルコール消毒に用いられる濃度は３％程度。）
UMF と MGO
二つの相関性は正確には比例していないみたいだけど、
UMF 10＋、15＋、20＋はそれぞれ
MGO 100 250 400 なんだって。
かける10数倍ってことかな。
お値段ももちろん、数値が高い方が高い！
実は百貨店に行って、意気揚々とマヌカを買いに行ったものの、
その金額に怖気付いて何も買わずに帰ってしまったくらい。。。
帰ってからAmazonで買おうかと・・・
店員さん、ゴメンなさい。。。＞＜。
てことで私の場合は、あと２、3日は待たないと手に入らない状況です。
明日の仕事乗り切りたいなあ・・・