豚しゃぶゴマサラダ作りました。
ガーリック辣油もたっぷりトッピング。
蒸し暑い日は、ピリ辛がいいですね。
大好きな油淋鶏とぬか漬けと冷やしトマト。
冷やしトマトには、玉ねぎをのせると食べやすいです。
こんなメニューだとビールが飲みたくなりますが、、、
リモートワーク中なので残念です(^-^)
リモートワークで明るい時間に晩ごはんが食べられるようになり、
2キロ体重が減りました(^-^)
週末、はじめて鎌倉の「アメ車庫」へ。
一度行ってみたいと思っていたアメリカアンティーク雑貨のお店です。
私は、ボーリングマンと食器を購入！
スペイシーなボーリングマン。
頭のボールが動きます。
ビッグ・リボウスキが観たくなりました笑
だんなさんが購入したのは脚立。
小さい自転車とスケボーと一緒に飾ってみました。
帰りに、ビーナスカフェでランチ。
バーガーとタコスとオニオンフライ！
久しぶりのジャンク、美味しかったです。
景色をもう少し堪能するため、
テカテビールとコーヒーを注文。
海風は最高です。
ドライブがてらまた行ってみたいお店です。
今日の晩ごはんは、ローストビーフ。
表面を焼いて、湯煎で置いておくだけのレシピで簡単でした。
岩塩とワサビ、和風オニオンソースでいただきました。
冷やしトマトときゅうりの浅漬けも！
今日はさっぱりごはんでした。
美味しかった～(^-^)
週末、ドライブがてら高円寺の櫂ちゃんへ。
肉ニラ定食とビール。
だんなさんは、ワンタン麺とコーラ。
木耳肉定食も美味しくて
いつもどっちを食べるか迷います。
私が学生の頃は、この場所に万福がありました。
当時と変わらない店内のカウンターに座ると懐かしい気持ちになります。
炊飯器で焼くだけの簡単なレシピを発見したので、さっそく作ってみました。
ホットケーキミックス150、ヨーグルト400、レモン果汁大1、砂糖大5、バター大1、卵2個を混ぜて45分焼くだけです。
ひと晩、冷蔵庫で寝かして冷んやりさせた方がレアチーズケーキみたいになって、美味しかったです！
ブルーベリーソースやキウイヨーグルトソースをかけて食べました(^-^)
チーズを使わないので、ヘルシーかもしれません。