牛タンの塩焼き

今日の晩ごはんは、牛タンの塩焼き。

シチューにタン元を使ったので、

残しておいたタン先を薄くスライスして塩焼きに。

黒コショウでアクセントをつけました。

塩揉みした春キャベツとキュウリも添えて。

牛タンとの相性は抜群でした！