えのきづくしごはん | TOCOOK♪

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安いえのきをたくさん使った料理を2品つくりました。

1品目は、えのきとエリンギで和風ポテトサラダ。

甘辛く味付けしたところに、少しだけマヨネーズを入れました。

 

 

黒オリーブがとても合って美味しかったです。

 

 

2品目は、えのきでかさ増しハンバーグ。

玉ねぎとえのきで、お肉と半々くらいです。

あっさりとポン酢でいただきました。

 

 

野菜が多いと崩れやすいので焼き辛かったですが、

ほわほわでおいしいハンバーグでした(^^)

 

今朝は早起きして、ヒルズで9時15分からの「君の名は。」を観てきました。

評判通り、いい映画でした。

 

 

大雨の中、余韻にひたりつつ帰宅。

映画を観た後、東京の景色がちょっと違ってみえました。