安いえのきをたくさん使った料理を2品つくりました。
1品目は、えのきとエリンギで和風ポテトサラダ。
甘辛く味付けしたところに、少しだけマヨネーズを入れました。
黒オリーブがとても合って美味しかったです。
2品目は、えのきでかさ増しハンバーグ。
玉ねぎとえのきで、お肉と半々くらいです。
あっさりとポン酢でいただきました。
野菜が多いと崩れやすいので焼き辛かったですが、
ほわほわでおいしいハンバーグでした(^^)
今朝は早起きして、ヒルズで9時15分からの「君の名は。」を観てきました。
評判通り、いい映画でした。
大雨の中、余韻にひたりつつ帰宅。
映画を観た後、東京の景色がちょっと違ってみえました。


