オリーブごはん

今日のランチは、オリーブごはん。

お米に水とグリーンオリーブ、ローリエ、入れて３０分浸水させた後、
塩とオリーブオイルを入れて土鍋で炊き上げました。

ふっくらもっちり！ローリエとオリーブのいい香りが漂います。

炊いている間に、きのこのソテーを作りました。

オリーブごはんに黒胡椒をかけて、パルメザンチーズをトッピング。

とてもおいしいごはんでした！
牛肉のソテーやカレーにも合うごはんだと思います。