ニンジンのクミン焼き

今日の朝ごはんは、ニンジンのクミン焼き。
固茹でしたニンジンに両面こんがり焼き目をつけて、
デュカというミックススパイスを和えるだけ♪
これにガラムマサラなども加えるとカレーの付け合わせにもよく合います。

デュカというミックススパイスは、コリアンダー、白ごま、クミン、ヘーゼルナッツなどが入っています。ティエルスランというメーカーがオススメです。
ウチでは、肉料理やキーマカレーなど様々な料理に使えるので常備しています！

今朝は冷蔵庫にある野菜を全部使ってしまったので、帰りに買い出しです（‐＾▽＾‐）