打ち豆のスープ＆サラダ

打ち豆。はじめての食材です。面白そうなお豆！見た目で思わず購入しました。

今回は、豆乳のスープとシソのサラダにしてみました。
すぐに柔らかくなるので、普通の大豆より調理しやく、美味しいお豆でした。
キーマカレーのお肉の代わりにもなりそうな感じです。今度作ってみようと思います。

ごちそうさまでした！