いただいたじゃがいもで、
肉じゃが、じゃがいものきんぴら、コロッケを
夕ごはんに作りました。
きんぴらは、煮くづれしない【あいのあか】で。
水にさらしてから炒めると
歯ごたえがおいしいきんぴらになります。
じゃがいもの味がわかるように薄味で、
白ごまと和えて香ばしく仕上げました。
肉じゃがとコロッケは、ホクホクの【きたあかり】で。
皮をむいている時から、おいしいじゃがいもだ！
と思いました。包丁でむく時の手触りでわかります。
いつも食べているスーパーで買っているものとぜんぜん違って
おいしいじゃがいもでした！！
ごちそうさまでした！食べ過ぎちゃいました…。ぷはー。