白ワインには・・・・。

ひさしぶりにお酒の話です。

別に飲んでいたわけではなくてこだわらずいろんなものを飲んでいただけです。

今日は白ワインありきです。

白ワインにあう料理といえば魚介類といいますが本当はどうなんでしょう？

甘いものから辛口、酸味から苦味までとっても味の幅が広いのが白ワインです。

で、私はデイリーワインがメインですのでフレッシュさが命です。

今日選んだのは「アンブレット　フリッツァンテ」です。




軽め目ですが鼻を抜けるフレッシュな香りの後で少し苦味があります。
さらに微発泡となっています。

合わせた料理がタコとピーマンとベーコンの炒め物（ニンニク風味）と生春巻き。

すっきりとしていて微発泡なのが油を洗い流していくらでもいけます。
値段も１０００円しませんのでまとめ買いもいいかなと思ってます。

あ、でも料理のタコがちょっと高いかな・・・