私のスタンダード。

気軽に飲めるデイリーワインが好きです。

最近はスクリューキャップを使っているのでとっても気軽です。
更にビンではなくてペットボトルでもあります。

ペコペコして安っぽくはあるのですが今のところ味は問題ないです。
おいしいというのではなくて「うん、チリワインだな」って感じます。

さて、ワインに合わせるものって難しいです。
それはワインの味の幅が広いというのが大きいです。
ソムリエが必要な理由がわかります。

あまい、渋い、フルーティー、すっきり、濃厚・・・・・
言葉はいっぱいありますがそれぞれあわせる料理が難しい。
・・・ん、逆か？
料理にあったワインを選ぶのが難しい・・・

日本酒の晩酌の考え方の逆ですね。
主役がお酒か料理か・・・・。

私は常にお酒が主役です。

今までワインに合わせて選んでいた中ではずさないものがあります。

パンです。

できれば黒パンとか胡桃が入っているとか全粒粉とか
昔ながらというか健康志向というか味のしっかりしたものが合います。

調理パンは好みでどうぞ。