栗ご飯を作りました栗

 





もう、今年最後になると思います 。



栗は、八百屋さんで買ってきました。大粒の栗が9粒位で650円位だったと思いますYen 栗を剥く前に熱湯に漬けるといいと、聴き(八百屋さんも行っていたし、ネットでも調べました) 栗は硬くて剥きにくいですが、私流に、包丁をこう入れてどうにか、手を切る事無く剥いてきました  



お米は、うるち米ともち米半々で、炊きました。

お米に、だし汁を入れて、塩小さじ1、日本酒大さじ1弱(米:うるち米ともち米足して4合の場合)

軽く混ぜて栗を載せ炊きます。水加減は栗を入れて炊飯器の4合の線の少し上になるくらいにだし汁に水を足すか、だし汁が多すぎたら、スプーンナドで取り除きます。


昆布も入れて炊きました。



豚汁も一緒につくりましたブタ




これは、今日の昼食です





栗ご飯と豚汁

もう秋も終わりですねー



冬の足音が聞こえてきます。今日などは