大きな子供 です
お仕事で田町へ
田町と言えば、慶応大学とあのラーメンの聖地って
いうくらいしか思い浮かばない。
そして、自分に馴染みのない土地だ。
暑い
・・・灼熱の中、歩く。
用件を済ませ、バスに乗って、また歩く。
暑い・・・冷たいもんが食べたい。
駅前に１０割そばと掲げている立ち食いそば屋がある。
１０割・・・ホントかな？
まぁいいやと食券を買ってお店に突入。
オーダーしたのはかき揚げ天セイロ（４７０円）＋大盛り（１００円）
お店の人に食券を渡す。
そうすると、店主風の男性は捏ねたソバの塊を機械にポンと入れる。
うにょうにょうにょ～と細く切れたソバが出てきて、
そのまま寸胴で茹でられる。
オーダーが入ってから切って、茹でているのだ。
もう一人の若い男性店員はかき揚げを作り始めた。
これまたオーダーが入ってから作って、揚げている。
素晴らしい
この時点で立ち食いそばのクオリティを超えている。
おソバ到着。
早速、頂くと、ウマイ
ソバはコシがある。
ツユもカチョーさんの味がしない。
しっかり作っていると感じられる。
かき揚げも揚げたてサクサクだ。
圧倒的に立ち食いそばのクオリティを超えている。
そして、やっぱり自信があるのだろう。
そば湯があるではありませんか。
安くてウマイ、そしてこのクオリティ、大満足だ
もっと馴染みのある場所にあれば、通うのに残念