大きな子供です。
信州の良質(?)なブルーベリーを手に入れたので、
懲りずにブルーベリー酒を作ってみました。
梅酒だけでなく、美味しい手作りお酒の
レパートリーを増やしたいもんで
< 材料 >
・ブルーベリー ： ３００ｇ
・芋焼酎 ： ９００ｍｌ
・氷砂糖 ： ２５０ｇ
・レモン ： １／２個
< レシピ >
①ブルーベリーを洗う
②軽く水気を拭き取って、自然乾燥させる
③レモンを良く荒い、皮を剥いて輪切りにする
④保存ビンにブルーベリーとレモンと氷砂糖と芋焼酎を入れる
⑤冷暗所に保存する
ホワイトリカーで漬け込むと美味しくできないので、
芋焼酎で作っていきます。
原価は１，７００円くらい。
イチゴ酒より安く済みました
美味しくできるといいなぁ