新しいことで溢れているまち、ニューヨーク。
次から次へと、お店も、人も、
発展しいく。それと同時に
「あれ？ここにあったレストランが
もう無くなってるーーー！」
ってことも、しょっちゅう。
3ヶ月いなかっただけで風景がすごく変わっています。
「また今度いこう〜〜」っておもっていると今度は、二度と来ない場合が多々ある。
「あ〜、あそこ行ってみたかったのにー！」って後悔しても
遅いんですよね。もう、ないから。
この環境にいると、直感で何かピンとくるときは
とにかく動いてみる。って勝手にクセがつきました。
で、わたしは長年克服できなかった
大嫌いなたべものがあります。
それは、牡蠣とチーズ！！！
(えっ？名前がチズなのに⁈ってことはおいといて)
どちらも大の苦手で、
牡蠣は大昔に一度だけ食べてそれ以来
何十年も口にしたことがありません。
しかし、去年こちらに長年住んでいる
日本人のお友達が
酒舞（SAKAMAI)という
素晴らしいレストランに連れて行ってくれたんですね。
そして、目の前に出てきたのが
ニューヨーカーが大好きな生ガキ！！！
牡蠣さえ生まれて1度しか食べた事ないのに
フライでもなく、ナマ！
今までも同じような状況はあったけど
今回は、なんとなく「食べてみようかな〜」って
柔軟なこころになったんです。
「次はもう二度とないかもしれない」の
一期一会マインドが自分の中で作動されました。
なので、それに従って食べてみました。
おそるおそる、そのぷるぷるした白いものを口に運び.....
次の瞬間！
わぁーーーーー！！！何これ〜〜〜
めちゃくちゃおいしーーぃ！
と大声で叫びたくなるほど、
大感動！
大嫌いから一気に、大好きへと
生ガキが昇進した瞬間でした。
その日以来、
生ガキのとりこになりました。
NYでは、美味しい生ガキがたべられる
レストランが、た〜くさんあります。
たとえば、グランドセントラル駅内にある
100年以上続いているオイスターバーは
夕方からのハッピーアワーを狙うと
世界からあつまった新鮮で美味しい
生ガキが、なんと1つ1ドルで食べられたりします！
常時、30種類以上はあると思います。
それも1年中〜〜
生ガキ天国です
わたしはこの前、短時間で12個もたべて
今までの牡蠣ギライからの
あまりの変わりように
夫のアダムも
「一体、チズに何があったんだーー
」って
驚いていました。
はい。人間、いつでも変われるんです。笑
あと、アンソニー世界を食らうで有名な
アンソニーがお店に行ったり、
ミシュランの星を獲得したシェフが手がける
(水槽もオシャレで素敵)
ここは、家の近所だしとっても落ち着いて
洗練された雰囲気が好きです。
あ、ずいぶんと話がそれてしまいました。
食べブロではないのに、
生ガキの話ばかりしていますね。笑
アレルギーがあるとかは別にして、
「好き、きらい」は
人間、いくつになっても
いとも簡単に克服できるんだと
身をもって体験したできごとでした。
ニューヨークにお越しの際はぜひ、
NY産の生ガキ（ブルーポイント）も
食してみてくださいね〜〜♪
（今日は、ニューヨーク生ガキ事情みたいな
ブログになってしまいましたーー。
）
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