＂ディズニー・クリスマス＂エンパイア・グリル・ランチ
に行って来ました。
"ディズニー・クリスマス"スペシャルドリンク
ジンジャーエール、洋梨シロップ、バニラシロップ、カシューナッツパウダー、ローズマリー、金箔
こちらはチデをイメージしたカクテル
だそうです。
なんかこういう味のアルコールのカクテル
飲んだことあるような？
とにかく甘かったです。
でもこれにはチデちゃん達のコースターが
着いてくるので絶対外せない
そしてコースについてくるパン♪
変わらずブリオッシュが絶品です。
しかーし！残念ながら時間が経ち過ぎていて
どんなだったかあまり覚えて無い
凄く美味しかったケド
ハロウィンのコースのがお好みだった
という事だけは覚えてます。
■アミューズ・ブーシュ
■マグロのグリルマリネとポワローのサラダ仕立て マッサドレッシング サフラン風味の根セロリムース
■ボストン風クラムチャウダー
■香草パン粉を纏ったマトウダイのフリッター スパイシートマトソース ライム香るマッシュドカリフラワー
または
鴨モモ肉のコンフィ 粒マスタードソース 紫キャベツとリンゴのピクルスを添えて
■アプリコットクレームブリュレとチェリーソルベ
このプルートのデザートは
骨の形のメレンゲがポイントだそうです。
甘いけどサクサクして美味しかったです。
お料理もクラムチャウダーに鴨に
マグロのサラダと好きなもの勢揃い
なかなか美味しいランチでした。
そして戦利品
満足満足と言ったところです。