旦那さん作・たけのこ料理

昨日友人が忙しい中、掘りたてタケノコを届けてくれました

旬のものを頂ける環境に感謝

外皮剥いて米の研ぎ汁にヌカを加え、１時間煮て、一晩放置

上手にアク抜きが出来ました

旦那さんがお昼ご飯を作ってくれたのですが、豪快に大量のタケノコを使った豪快な男料理

ご馳走様でした