今日は念願だったマクロビオティックのお料理教室に参加しました
教えて貰ったお料理は、焼きナスのポタージュ・たたき胡瓜と厚揚げの中華和え・車麩のカツ・豆乳スコーン＆豆乳クリーム・小豆入り玄米ご飯
少しずつですが映像をご紹介
まずは出来上がりのワンプレーと映像から
豆乳スコーンは映像のプレーンタイプと、レーズンタイプの二種類を焼き上げ
麩カツは作るのが難しいと思っていたのですが、実際に実演して教えて貰え分かり易かったです
たたき胡瓜と厚揚げの中華和えは秘伝の合わせ調味料が激ウマ！
レシピはマル秘なのでお答え出来ず、ご理解をお願いします
この夏、ビールのおつまみにヘビロテ・メニューになりそうです