MBA流キャバクラ経営術
- サイモン・バーソロミュー・カワシマ, 中原 樹
- MBA流キャバクラ経営術
前から見たくて（といっても積極的に探してませんでしたが・・・）
近所のブックオフでゲットしました。
MBAとキャバクラというミスマッチタイトル。
でもこういった業界は、KKDH（勘と経験と度胸とはったり）みたいな印象が
ありますが、細かなオペレーションやらスタッフ（この本ではキャスト：ディズニーランドみたいっすね）の
モチベーション管理まで、
すごいできている店と、とんでもない店の差は激しい気がいたします。
この業界も採用は、結構大変ですしね。
各店舗の辞めない努力も興味深いです。（やってない店も多いんでしょうけど）
◆何で買ったか？
前から見たかった
◆この本の効用は？
なんでもビジネス視点で
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