4/13 入荷情報

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サクッと入荷情報です。

 

今回は720mlのお酒もありますので

是非、家飲みでも

 
 
山本 純米大吟醸 
秋田ロイヤルストレートフラッシュ

秋田県酒の会で出品されてました

挑戦作。

山本ファン即買いの1本

 

720mlのみ 2,500円

 
 
田光 純米大吟醸 生原酒
兵庫県山田錦 特等米 40%精米
新作ハイスペック「田光」
期待しましょう。
 
720mlのみ 3,888円
 
 
大信州 純米吟醸 
スパークリング
開栓注意
 
大信州のスパークリングを侮ってはいけません。
数々の失敗談を聞いてきました。
 
是非、スタッフの言うことを素直に聞いてください。
 
1.8L  3,240円
720ml 1,620円
 
 
 
苦しみの分、味わいも何倍に
 
うまい
 
 
 
明日は土曜日、
 
たくさんの方にご来店いただき
 
たくさんのうまいをお届けしたいです。
 
 
 
 

試飲会の一コマ

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「魚でやるなら日高見だっちゃ」でおなじみ

平考酒造の試飲会に参加してきました。

 

ここは、

お寿司屋さんの集いの場

くは職人さんの「聖地」ともいうべきか

 
そんな神的な存在、平井社長に話を聞くために
何か月も前からスケジュールを確認し
このために休店するところもあるとか
 
 
寿司王子平井社長の人気が伺えます。
 
そんなプロフェッショナルな場所へ足を踏み入れます。
いざ、グラスをいただき
 
 
 
 
いきなりの先制攻撃
日高見 魚ラベル(県内限定)
 
ラベルを肴に飲む。
 
 
 
 
そして次は、
お寿司屋さんの代表酒「弥助」
 
しかもタンク違いで並んでます。
飲むと、上槽日によって甘みの出方やフレッシュ感がやや違う。
 
なかなかできない飲み比べです。
 
 
 
そしてマル秘のお酒
9月頃出荷予定との事です。楽しみ~
 
 
 
そして、平井社長から一言いただきました
ウニとの
ーパーベストマッチはこれだ----
下矢印下矢印下矢印下矢印
山田錦50%精米 純米吟醸
 
 
やっべぇぇぇぇぇ
 
 
 
 
非常に貴重な話も聞け、あっという間
 
昨年より、全体的に柔らかい酒質に感じました。
平井社長の優しが出ているのでしょうか。
 
是非、魚とやるなら日高見だっちゃ
 
 
 
 

 

4/10 入荷情報

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4月は試飲会が多く、楽しみな月です。

 
たっぷりと飲んできたいと思います。
その様子も後日是非公開・・・
 
 
少しだけ紹介です。
 
 
 
大那 東条産山田錦 純米吟醸生
1.8L 3,780円
ポテンシャルを発揮できるか期待大です
 
 
 
AKABU 純米吟醸 雄町
1.8L 4,104円
前回の愛山良かったです。雄町はどうでしょう
 
 
 
大信州 手の内 純米吟醸生
1.8L 3,240円
スーパーベストマッチなおつまみを探してみて
勝利の法則は決まった
 
 
戸隠 特別純米 槽口搾り原酒
1.8L 2,880円
山恵錦(さんけいにしき)という酒造好適米を使用

戸隠ファンじわじわと増えてます

 

 

 

だぢゅー口万 純米吟醸

1.8L 2,931円  720ml 1,471円

うんめぇだぢゅ~ 会津の強調語みたいです。
誰か流行らして~
 
 
 
義侠 共生会山田錦 特別栽培米70%生原酒
1.8L 2,725円
米の旨味をダイレクトに70%精米で勝負
新聞紙をとって変身してみました。
 
 
 
 
店頭で試飲もできますので是非