サンキューの日

3月9日 結婚記念日ですねん。

ダンナちゃんが仕事を休んでくれまして。

さてはてどうしたものか。

昨年はグランマな子供ら頼んで、

京都一泊旅行に行きました。

ほんならダンナは腹痛、私は口内炎つくって帰ってきて

子供らは両親がいない夜を初めて過ごして、グランマがきたら、パパママがいなくなるかも、という恐怖を受け付けてしまいました。

今年は、FUJIYA1935でディナーと思ってたのに、

予約とれず😭

日帰り温泉旅館とかも考えたのに、予約とれず😭

も、ランチだけやな、と

福島「もう利」さんに。

写真撮っても良くなってました。

まずは前菜

はー、相変わらずの質の良さ。

膨らむ期待。

スッポンのスープ！

筍と蛤と菜の花  春の香りです。

そして 花器？でくるお造り

平目の甘さ、鯛の身にのモチモチ度

伝助アナゴ、鯨のさえずりのコクある脂！

絶対 お造りは近海でなくてもこの味か！

と感動させてくれるねんなー。

生山葵も最高っ。

次にお蕎麦

今日のは赤味がかってたな。

宍道湖の蜆の出汁と絡むとうなる。

そして、カジキマグロの煮付け

エシャロットと南高梅

南高梅の果肉をのせて食べると

脂と、ほんとうすーーい酸味がたまらんかった。

で、メインの野菜が燻製スモークとカラスミパウダーで。

お肉メインは

ヒウチを3時間低温熟成させて、仕上げに炭火で炙ってる。

もー、やわやわ、トロトロ

脂もクドくなく、粒マスタードや、岩塩、で、ペロリ。

締めは鯛飯と。

昆布の味がシュンでたねぇ。

漬物も浅漬けやから完食😃

いやぁ、はずさんなーー。

今日は前回勉強したので

グラスワインの値段も聞いたし（笑）

（1000円〜と書いてて、ブドウの種類言われて、選択したら、ん？最終会計高くない？と思って確認したら

グラス一杯2000円だったのよ。）

チェイサーの水も、有料やからね。

気をつけて（笑）

このクオリティでコースが5000円！

と驚くんやけど、結局サービス料、税で1人6000円、7000円のイメージで行くと良いかと。

で、昨年の結婚記念日はさすがに覚えてたんだけど、

あたしらいつ籍入れたっけ？

とわからなくて。

自分のブログ確認しました😆

どうやら2015年に籍入れました。

一緒に住んでからはもう8年？

まー、2人で出かけることもないですわ。

とりあえず写真撮りましたけど

ほんとは4年目の指が正解😵

ダメダメやな（笑）

今年も備忘録として書いておきますわ😋

2人健康で、美味しいもん食べられただけで、ねっ。

サンキュー。