パウンドcake（バナナチョコチップ）

こんばんは≧(´▽｀)≦




昨日、台風接近するなかで趣味のお菓子作りパウンドcake焼きました♪

焼き上がり♪

ひと晩置いて、朝切るとこんな感じに
バナナとチョコチップも入ってます



すぐに食べきれない時は切り分けたひとつずつ、ラップして冷凍もOKだから保存がきいて嬉しい



食べる時は自然解凍か、レンジで数十秒温めても美味しい～




昨日は肌寒い位のはずだったけど
オーブンを使っているので部屋の温度高め汗かきながら生地を混ぜる作業（運動）してました



材料はコレ
↓↓

写ってないけど、バターの代わりにココナッツオイルを使ってます





砂糖の量を少なくする為にバナナを完熟させたくて、しばらく冷蔵庫に入れっぱなしにしたけどなかなか黒くならない



普通のバナナはあっという間に真っ黒になってしまうけど奮発した有機バナナだから



表面上黒くなっても中はいたって普通のバナナ…もっと待てばジュクジュクになったのかな



パウンドケーキってズッシリした質感が大好きなのです




腹もちもよいので、朝ごはん代わりにもなる




お菓子作りに飽きたらず、最近パン作りにも興味が湧いてきて、チャレンジしてみようと思っています




お菓子とパン作りや趣味のことは別でブログ立ち上げた方がいいかなァ…
考え中






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