東武野田線、鎌ヶ谷駅から200mほど
県道8号線沿いに駐車場がありその奥に店舗
駐車場の右側には姉妹店のカフェ ロンコ
タイ料理とラーメンが食べられるちょっと変わったお店
地元ではかなり有名店
40年以上前からある
辛さや匂いは控えめでお店HPによれば
宮廷タイ料理の再現であって
日本人向けにアレンジではないらしい
注文は
レッドカレーラーメン 1320円
タイ風 温かい もっちり緑玉のココナッツミルク 880円
博士焼餃子（5ヶ）550円 （テイクアウト）
レッドカレーラーメン
スープに沈んで見えないが野菜たっぷり
海鮮系はエビ、イカ、ホタテ
特にホタテは網焼きに出てくるようなでかいやつが数個
麺は自家製美健麺
表面ツルツル もちっと食感のストレート
スープは辛さはあまり感じないが汗が結構出るので
いい感じにココナッツミルクが辛さを包んで
飲みやすくなっている 香りもいい
タイ風 温かい もっちり緑玉のココナッツミルク
バナナと巨大なタピオカが入ったホットココナッツミルク
程よい甘みと香りで辛味が消え胃がスッキリする気がする
もっちり皮ににんにくの効いた餡
博士ラーメン別館 ＆ HAKASE Thai 博士レストラン本店
047-445-7811
千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-15-12
11:30～23:30
定休日 無休
博士ラーメン別館 ＆ HAKASE Thai 博士レストラン本店 （タイ料理 / 鎌ケ谷駅、初富駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8