胡盧鯛

昨日から今朝にかけて釣りに行ってた旦那が魚を持って帰ってきました

全部で5匹

新鮮な魚を食べれるのはありがたい事なのですが

鱗取り地獄
明日くらいまで魚臭いんだろなぁ(;_;)

こんな時魚さばき用の包丁が役立つ

一番大きな魚は胡盧鯛（ころ鯛)
って言って料亭とかで出てくる高級魚らしいです

私も初めて見ました


せっかくなのでお刺身にしてお昼に少しつまみ食い

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘしてておいしかったすｮ(o^^o)


紋付き鯛ってのがいて、内臓がが色鮮やか

鯛飯…

煮魚…

塩焼き…

どやって食べようかな

あたちのはないの？







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