明日6月27日は何の日？

ちらし寿司の日

　卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんが制定。
　岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった
　備前岡山藩主・池田光政の命日にちなんで。
　
　【「366日への旅」より】
　

子供のころ、よくちらし寿司をつくって家族で食べた思い出があります・・・が
いつのころから、家族で食卓を囲むときは各個人が具材をトッピングできる
手巻きずしに変わった印象があります。

とくに「ちらし寿司の素」がではじめたころから
そういう傾向があったかなぁと感じます。

一人暮らしや少人数で食事をするには、ちらし寿司の素があると
本当に便利で簡単なんですけど、なんだか味気ない気はします。
毎回、基本的に同じ味ですしね。

家族で役割分担をしながら、ちらし寿司を作っていた
昔を少し懐かしく感じます。
熱いご飯に酢をかけ、うちわであおいでさましながら、
自家製のちらしずしの具材を混ぜ込んでいく・・・・。

遠い記憶になりました。

さて、明日はちらし寿司の日
便利な世の中を享受しつつ、簡単に作れるちらし寿司でもいいかもですね。
料理をしない自分でも何とかなりそうな選択肢です。

by 静岡店スタッフ　巻本

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明日（6月27日）は何の日？ ○ら○○○の日

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