明日１０月２５日は「世界パスタデー」です。
知りませんか？平成７年の１９９５年に制定されたようですから、あまり馴染みがないかもしれませんね。

パスタの販売促進を狙ったようですが、日本人は麺好きですから促進しなくてもパスタの消費は多いんじゃないか？って勝手に思っています。

昔はミートソースとナポリタンしかなかったのに、今ではカルボナーラ、ポモドーロ、ペスカトーレ、シシリアン、ペペロンチーノなどなどメニューも増えてどれだけのメニューがあるのか検討もつきません。
日本独自の和風スパゲティーでは明太子スパゲティーが代表的でしょうか？

子どもの頃に食べたスパゲティーも時代とともにイタリア食文化が入ってきてスパゲティーの太さで名前が違うことやマカロニっていっていたものはスパゲティーと同じパスタであるということや同じパスタだけど区別するために小さい（？）のでショートパスタと呼ばれるなどパスタのウンチクも増えました。

意外に思うかもしれませんが、冷製パスタは日本人が考案したものです。
※同様にアイスコーヒーも日本人考案です。

ところで、イタリアでは「ジャポネーゼ（日本）」というパスタメニューがあるのをご存知ですか？
イタリアに行った日本人観光客が決まって「タバスコ」を要求するものだから日本人は辛いもの好きなんだと思われて辛いメニューが出来上がりました。
これは、ブラジルから「タバスコ」を輸入していたアントニオ猪木さんが販売権を持っていたのでスパゲティーにタバスコをかけて食べはじめのが日本に広まったからだと聞いたことがあります。

マラソン大会の当日は茹でただけのパスタに塩コショウの味付けしたものを食べるのが私のいつものスタイルです。明日の島田マラソンは応援ですが、ランナーの気持ちになって明日はパスタから始めようかな？

明日は思いっきりパスタを食べましょう！

ｂｙ静岡東新田教室講師　飯田
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明日（10月25日）は「世界パスタデー」です。