暑いので、最近では ラーメンよりも つけ麺 に 行ってしまいます
ラーメン激戦区の大井町でも、今回いただいたのは、 「越後つけ麺 維新 」 さん
大盛り、特盛りにしても料金一緒が嬉しーーですネぇ
なので、大盛りを注文
濃厚魚介つけ麺の大盛り
なんと、５００ｇ 
カウンターに書いてある通り、まずは、つけ汁を付けずに麺だけで頂きましたっ
もっちもちの麺が美味しーー
おおーー、何やらつけ汁が大変な事になっているゾォ
わかりますかぁー
マグマ のように グツグツ 煮たっています
魚介の風味がしっかり効いていますネぇー
モッチモチの麺としっかり絡みあって美味いっ
食べている途中で、 “マジックビネガー” を 追加する と お味が変わって スッキリ としたつけ汁に なります
また、私は追加しませんでしたが つけ汁が薄くなったら “秘伝のタレ” を足すと良いようです。
あっという間の、５００ｇ
ふぅーー、食ったぁー
