フルタイムモデルを務めるチュ・ソンフンさん肝いりのMacho Steakが水原市にオープン

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住所:水原市パルダルグ、ギョンギ、ギョンギ、光原市102番
🔍営業時間:11:30〜21:00
休憩時間:15:00から16:00
ラストオーダー:20:30

 

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このMacho Steak、ソンフンさんが自信のYoutube Channelで紹介し、韓国人観光客に大人気になった目黒のリベラのレシピを伝授されて開店したお店

 

 

 

日本のリベラでレシピを伝授

リベラは目黒にあり、名だたる格闘家や有名人が訪れる人気店

直接熟成したオーストラリア産のドライエイジングステーキにコーンだけ 

そこに秘伝のたれ(玉ねぎベースでにんいくは入っていない)をかけてご飯と一緒にいただくという日本スタイルのステーキ

ソンフンさん曰く向かう敵なし、無敵のステーキ店

 

メニューはステーキの他にサラダとコーンスープと飲み物しかない

飲食業者にとっては最高の戦略

仕入れる食材が少なく、無駄がない

調理もほぼ不要で、秘伝のステーキソースを作るくらい

もちろん、お寿司のように見えないところで下ごしらえやお肉を熟成させるなどの知識と技術が必要なのでしょう

でも、男性ががっつり食べる場所でもあるので、開店も早くたくさん食べるのでコスパもいい

おまけにおいしいとなれば人が集まらないわけがない

 

ソンフンさんの目の付け所がいい

開店前に長蛇の列ができている
Macho Steakは地元の味をそのまま再現しているとのこと

 

 

そして自分の名前が入ったメニューが登場

5,500円で250gx 2=500g+ライス