"日本風ビビン麺"

ジンのお兄さんが経営している「押忍！セイロ蒸し」というお店でこの度"日本風ビビン麺"という新メニューが登場したようです

うどんのような麺にミートソース（？）or肉辛みそソース（？）のような赤いソースがかかっていて、刻んだ生のニラとネギが添えられ、上には卵の黄身と海苔がのっています。

生のニラを使うあたりは韓国風かと思いますが、うどんと黄身をのせてまぜそば風に食べるあたりが日本風なのでしょうか。

 

 

一般の方のSNSに日本風ビビンバという写真が載っていてほぼ同じ材料なので、韓国ではこれを「日本風」というのでしょうか

 

韓国にある「ふたつ」という人気のまぜそば屋の進化系ということでしょうか...

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日本は生卵大丈夫ですが、韓国は生卵大丈夫なのでしょうか...

 

오쓰 세이로무시 on Instagram: "#마제우동 출시 일본식 비빔면 잘 섞어 드시다가 기호에 맞게 흑초를 섞으면 감칠맛이 올라갑니다. 마지막에는 소스에 밥을 비벼서 드시면 다채로운 향연을 즐길 수 있습니다. ▶영업시간 점심 : 11:30~15:00 저녁 : 17:30~22:00 ▶일요일 휴무 ▶주차가능,단체 예약 가능, 룸 예약 가능 ▶워크인가능 ▶예약 문의: 02-783-2232 ▶캐치테이블 예약 : https://app.catcht…550 likes, 10 comments - otsu_seiromushi on April 5, 2025: "#마제우동 출시 일본식 비빔면 잘 섞어 드시다가 기호에 맞게 흑초를 섞으면 감칠맛이 올라갑니다. 마지막에는 소스에 밥을 비벼서 드시면 다채로운 향연을 즐길 수 있습니다. ▶영업시간 점심 : 11:30~15:00 …リンクwww.instagram.com