＜今日の朝食＞
白飯
豆腐キムチ
イカと大根のスープ
牛肉とエホバ（ズッキーニ）の炒めもの
カクテキ
軍隊の食事メニューを見るようになってからこれまで見たことも聞いたこともないような韓国料理がでてきてびっくり。
豆腐のキムチがあるんですね。豆腐を作る工程でキムチを入れるのかと思ったら、上の写真のように湯豆腐の豆腐にキムチを野菜や豚肉などと甘辛く炒めたものを添える、といった感じのメニューの用です。
イカと大根をスープにするというのも斬新。日本には大根とイカの煮物はあるのでその汁物バージョンということでしょうか。寒い朝には温かい汁物は欠かせません。
牛肉とズッキーニ。日本語訳だとかぼちゃと出てきますが、エホバと書かれていますので韓国では定番のズッキーニによく似た食材のことでしょう。炒め物というのもおいしそう。朝からお肉食べるんですね。スタミナつけなきゃ！
たくさん食べて、今日も１日健康と安全が守られますように！
SeokJin, fightin'!