テテがWeverseでArmyの「お昼何食べた?」という質問に「マッククス」と答えていました。

ここまで韓国のことをいろいろ知るとククスはうどんかそうめん?というところまでは想像できますが、「マッククス」って何?!

ということで調べてみました。

 

「マッククス」とは「韓国東北部の江原道(カンウォンド)地方の郷土料理として知られ、蕎麦冷麺」とも言われ、蕎麦(そば)粉で作った麺料理」とのこと。

 

麺は日本の蕎麦に似ていて、冷たいスープと混ぜ麺の2種類があるそうです。

 

 

生の春菊が入ったビビン麺風のマッククスも

韓国料理レシピ=蕎麦ビビン麺(マッククス)=

 

韓国でも蕎麦湯を飲むそうです。