新世界グループ副会長のInstagramに日本のズワイ蟹とそっくりの蟹が食卓にならぶ写真が..
韓国の蟹と言えば渡り蟹のカンジャンケジャンが有名ですが、韓国にもズワイガニで有名なところがあるそうです。
韓国のズワイガニは東海岸沿いの蔚珍(ウルチン)、盈徳(ヨンドク)、浦項(ポハン)という3地域が。次期は11月1日~5月31日。その中でも、韓国東海岸の慶尚北道(キョンサンブット)にある小さな街、盈徳(ヨンドク)のズワイガニが有名だそうです。
「もっとも観光客にとってアクセスがよいのが浦項。ソウルから高速鉄道のKTXに乗って約2時間半。」とのこと。
韓国では蟹は基本蒸して食べるとのこと。
日本のように生や焼き、鍋などにはしないようです。
韓国でも値段は多きさによって千差万別ですが、ズワイガニ1匹あたり6~20万ウォン(約6000~2万円)だそうで、蒸し料理で8000円前後で食べられるとのこと。
年末に富山へ越前ガニを食べに行った知り合いが、中程度のサイズで3万円だったと言っていましたので、1/3以下で食べられるということでしょうか。
