今年のミシュランガイドが発表されました。
日本では2007年に発表され、今年で１３年目。
韓国は2016年に発売され、今年で５年目。
江南区にある「GAON(カオン)」（韓国料理）とソウル新羅ホテルの「羅宴（La Yeon)」（同）の２店が最高評価の三つ星を獲得しました。
また、二つ星は「クォンスクス」（韓国料理）など７店、一つ星は２３店でした。
両店ともソウル版が発刊された２０１６年（２０１７年版）から５年連続で三つ星評価を受けた。
一つ星から三ツ星まで、選ばれたレストランのほとんどが韓国料理と言うのもソウル版の特徴ではないでしょうか。フレンチ、スパニッシュ、中華、日本料理店もありますが、驚くほど少ないのには驚きました。
それだけ、韓国料理のレベルが高く、他の国の料理はあまり浸透していないともいえのではないでしょうね。
一度でいいから三ツ星レストランの韓国料理、食べてみたい！
220,000/290,000ウォン
