先日、招待されて行ってきた【サンプル百貨店】の 出展会場の中でひときわ楽しい雰囲気で 太陽のように明るい笑顔の こちらのブースで
配られていた ミルクのようなテイスティンドリンク｡。
牛乳が苦手なので 飲めるかな～と思いましたが、とてもさっぱりとしていて
飲みやすかったので 何で作っているのかなと聞いてみたら なんと なんと
原料は アーモンドとのこと
そして
このアーモンドを原料とした (アーモンドミルク) を共同販売しているのが
アメリカを代表するアーモンド会社の BLUEDIAMOND ALMONDS ® さんと
日本を代表する大豆関連食品会社の marusan さんでした
ここ最近 美と健康を意識する女性に人気のアーモンドですが、その生産と
販売で世界約８割を占めているのが BLUEDIAMOND ALMONDS ® さんで
カリフォルニアで100年以上も アーモンドを原料とした製品を加工販売して
いる世界最大のアーモンド加工会社なのです
そんな
アメリカを代表する BLUEDIAMOND ALMONDS ® さんと 日本を代表するmarusan さんが共同販売をしている (アーモンドミルク)ですが
これが また すごいんです
その① 低カロリー (オリジナル/200ml 48kcal)
その② コレステロール ゼロ
その③ ビタミンE たっぷり
その④ カルシウム入り
その⑤ 牛乳と同じように使える
すごいですよね
｡。と、いうことで
この(アーモンドミルク)を使って こんなアレンジ料理を作ってみました
～ 材料 ～ ２人分赤パプリカ／半分
ベーコン／３０g
コンソメの素／適宜
サラダ油／少々
水／300cc
アーモンドミルク／200cc
～ 作り方 ～① パプリカ／みじん切り、ベーコン／１cm幅に カットする
② 鍋にサラダ油少々をひいてベーコンを炒める (やや弱火)
③ ベーコン火が通ったら 水と パプリカと コンソメの素を入れて煮る
(弱火／３分)
④ ③が ひと煮だちしたら アーモンドミルクを加えて さらに煮る
(やや弱火／２分)
⑤ ④がひと煮だちしたら 好みの味加減に仕上げる
(ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ) アーモンドミルクは やや薄味の優しい味が合います
低カロリー (オリジナル/200ml 48kcal)
コレステロール ゼロ
ビタミンE たっぷり
カルシウム入り
牛乳と同じように使える
｡。(アーモンドミルク)と 美肌効果のあるパプリカで作った
(アーモンド美肌スープ)の出来上がり
寒い季節は 温かく
暑い季節は 冷たくひやしても
です
です