梅酒の作り方

今年も梅酒を作りました。

家には二本梅の木があります。

1kg摘みました。

綺麗に洗いアク抜き。
半日程水につけておきます。

氷砂糖と梅を交互に敷き詰め。

最後にホワイトリカーを注ぎます。

右は昨年作った物。

味見して見たら美味い！

僕は梅酒は飲みませんけど…

誰かに差し上げようと思います。


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