『魚一(うおっち)』☆

和商市場の向かいの丹頂市場内にある地元では有名なラーメン屋さんのようです

塩、醤油、味噌と一通り種類はあるが…お目当ては魚醤ラーメン(こってり味・780円)

３年前に食べて以来２度目の挑戦です

店長がサンマから丹念に抽出した臭みのない魚醤を使った透き通ったスープは絶品

麺は細麺か太麺か選べましたが…細麺をチョイス

具材もチャーシュー&アサリ&海草&メンマ&もやし&玉葱など野菜も入ってて大盛りにしなくても十分満足のいくものでした

今回のオレ流評価は…

★★★★☆です

こってり味を選んだ分、少し飽きが来ちゃったのが残念

次回来た時はあっさり魚醤で再挑戦しようと思います

追伸…ここのお店はラーメン単品で頼んでもお漬物が必ず付いて来るのでとてもユニークでした(笑)


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