節約レシピ⑨キノコのパスタ

きのこは、庶民の味方だと思う。

そんなすばらしいきのこを使ったレシピを書き留めておこうと思う。

材料　きのこ（その時、安いもの）、玉ねぎ、パスタめん、にんにくチューブ、輪切りとうがらし、塩、こしょう

①フライパンに油をひき、ニンニクを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、キノコ、輪切り唐辛子を加えて、炒める。

②ゆでたパスタを入れて、炒める。

③塩こしょうで味つけ。

キノコも玉ねぎもパスタも、節約生活の味方だと思う。