ネギ味噌は、節約生活の強い味方。
作り置きして、おにぎりの具にしてもいいし、お茶づけもおいしい。
納豆に入れて混ぜてもいいし、焼いたナスにちょっとのせてもおしゃれだと思う。
（材料）
長ネギ２本、しょうが１かけ、にんにく１かけ、油大さじ１
みそ大さじ４、しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、塩ひとつまみ
（作り方）
①調味料をあわせておく。
②フライパンに油をひき、しょうがとニンニクを炒める。
③香りが出てきたら、長ネギを炒める。
④長ネギがしんなりしたら、あわせておいた調味料とからめる。
冷めたらタッパーに入れて、冷蔵庫で保存♪
