宮崎といえば
地鶏の炭火焼き
そして
名店と言えば
ここですっ！
宮崎県 宮崎市
元祖 焼鳥 丸万支店
宮崎市橘通西３−８−７
丸万って店は
他にもあるんです
本店とかいろいろ
でも
イチオシは
間違いなくこちら
だって
うまさの次元が違う
長男が
沖縄に
受験に行く前日
そして
引っ越す前日
ここに立ち寄りました
節目節目で
伺う店
そして
宮崎のソウルフードを味わう店
しかも
大将のお話に
人生の面白さや挑戦を教わるお店でもあります
おかげで
長男は
味とお話で
この店の
コアなファンになってます♫
鶏のたたき
これは
飲める
何皿あっても
食べられる美味さです
うちの近所にこの店があったら
間違いなく
毎日購入しています
箸休めにはきゅうりが出てきます
これがあることで
お口の中がさっぱり
そして次々ともも焼きが食べれるんです
スープも最高
いい味出してます
やっぱりメインは
地鶏のもも焼き
宮崎県内に数多ある地鶏炭火焼きの店
でも
この丸万さんは
塩へのこだわりがすごいっ
研究に研究を重ね
天候や季節によって
その配合を変えているというんです
すごい！
まさに
地鶏炭火焼きの
求道者です
優勝間違いなしです！
食べてみてん(*'▽'*)